贯穿我生活的剑道精神
剑道,区别于大多运动项目,它除了锻炼身体机能以外,也能修身养性。静心、平静、严谨都是它所传递的能量。
牛妈妈烧肉承袭了剑道以礼待人的态度,豚吉猪排对食材稳定性的标准和追求贯穿了剑道的严谨。用充满仪式感的方式去生活,让吃饭成为一个很享受的过程。
“剑道让我更好地去投入,且更加专注。”
他叫黄XX,是牛妈妈烧肉专门店和豚吉日式猪排专门店的负责人。他说,因为练习了剑道,才有了现在的牛妈妈和豚吉。
在他生活低迷、状态浮躁的时候,是剑道运动的专注和严谨让他的内心平静下来,让他在烤肉和炸猪排中找到乐趣,爱上上它、享受它,并让它变得更有意义。
“当你真正喜欢它以后,再枯燥的事情都会特别享受。”
店里的很多顾客都说,吃过以后会愿意再来,因为食物味道保持的稳定性很高。
烤肉的份量和克数追求严谨,猪排的酱料和风味精心调制。无论是现磨的醇香芝麻蘸酱,还是紫苏叶、萝卜泥搭配的清爽酱汁,无不体现着认真和用心。
“吃的时候除了吃的这个层面,还能感受到其他的一些东西。”
“能找到一件乐在其中的事,
即使它简单枯燥,也已经够了。”
——牛妈妈烧肉豚吉日式猪排
豚吉日式猪排专门店
地址:福州市五四路帝国大厦一层18-1号铺
电话:0591-87909052
人均:48元
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
牛妈妈烧肉专门店(万科店)
地址:福州市白马路万科广场s-7号02铺
电话:0591-88002530
牛妈妈烧肉专门店(尚宾路店)
地址:福州市尚宾路22号
电话:0591-87671955
人均:110元
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:30
视频| 浪啊~ 祝总 A Chan 雾峰小次郎
编辑| 远山
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